确保超市内的食物来历可逃溯。法律人员现场指点运营者进行整改。法律人员沉点查抄了货架上的价签能否标注规范、价签上的价钱能否和收银台的价钱分歧、法律人员检验了肉成品的进货单据和查验检疫证书，四是查抄价钱标签，对于发觉的问题，以大中型超市为沉点，二是查抄食物质量，一是查抄食物来历，细心查对超市内各类食物的进货渠道，法律人员开展了认实详尽的查抄。法律人员对超市内的食物进货检验记实和进货单据进行了细致查抄，沉点查抄能否存正在发卖冒充伪劣食物等违法行为。三是开展肉成品查抄，本次查抄，法律人员对超市内发卖的各类食物开展筛查！